~《中國(guó)脂肪肝治療指南（科普版）》顯示，我國(guó)成人脂肪肝患病率已經(jīng)達(dá)到12.5%~35.4%，平均每3個(gè)人中就有1人患有脂肪肝，其發(fā)病率已經(jīng)排到了肝病的第一位。肝臟是脂類合成、運(yùn)轉(zhuǎn)和利用的場(chǎng)所，并不能大量?jī)?chǔ)存脂肪。當(dāng)肝臟內(nèi)脂肪運(yùn)轉(zhuǎn)失去平衡，脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)積聚，就會(huì)形成脂肪肝。哪幾類人最該警惕脂肪肝？秋季又應(yīng)該如何養(yǎng)肝護(hù)肝呢？
哪幾類人最該警惕脂肪肝？
1. 太胖的人
當(dāng)脂類物質(zhì)過(guò)多時(shí)，肝臟載脂蛋白不足以結(jié)合全部的脂質(zhì)，剩余脂質(zhì)沉積在肝細(xì)胞內(nèi)形成肥胖性脂肪肝。
2. 營(yíng)養(yǎng)不良的人
營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏，不能形成足夠的載脂蛋白，脂類物質(zhì)不能變成脂蛋白進(jìn)入血液，沉積于肝細(xì)胞內(nèi)，形成脂肪肝。
3. 愛(ài)喝酒的人
90%的酒精在肝臟代謝，長(zhǎng)期飲酒可引發(fā)酒精性脂肪肝。
4. 糖尿病患者
2型糖尿病患者脂肪肝的患病率高達(dá)46%。因?yàn)樘怯洋w內(nèi)的葡萄糖和脂肪酸不能被很好利用，在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪。
5. 經(jīng)常熬夜的人
肝臟晚上11時(shí)至凌晨3時(shí)活動(dòng)能力最強(qiáng)，如果熬夜，肝臟得不到休息，勢(shì)必加重其負(fù)擔(dān)。
6. 長(zhǎng)期用藥的人
皮質(zhì)激素、抗結(jié)核藥、減肥藥都易導(dǎo)致脂肪肝，最好少用或不用。
7. 很少體檢的人
脂肪肝初期隱蔽性高、癥狀輕微，很多人不以為意。若長(zhǎng)期不監(jiān)控自身健康，可能釀成大病。
秋季如何養(yǎng)肝護(hù)肝？
1. 少吃刺激食品
秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋(píng)果、香蕉等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，因?yàn)榉彩菐в行料銡馕兜氖澄铮加猩l(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
2. 飲食不要過(guò)于生冷
秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過(guò)于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。
3. 不要暴飲暴食
秋季氣候宜人，食物豐富，過(guò)多攝入熱量過(guò)剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái)，使人發(fā)胖，俗話叫“長(zhǎng)秋膘”，在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。
4. 進(jìn)補(bǔ)不能亂補(bǔ)
秋天是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但是進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，應(yīng)注意不要無(wú)病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ)，要注意進(jìn)補(bǔ)適量，忌以藥代食，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。食補(bǔ)以滋陰潤(rùn)燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。
5. 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
每天保持適量運(yùn)動(dòng)，并根據(jù)個(gè)人的肝功能的不同情況逐漸控制運(yùn)動(dòng)量。運(yùn)動(dòng)初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時(shí)間。養(yǎng)肝絕非一日之功，任何事情都貴在堅(jiān)持，養(yǎng)肝也是如此。
6. 定期體檢
中國(guó)工程院院士、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部病原生物學(xué)系教授莊輝表示，男性、40歲以上、有乙肝感染或肝癌家族史的人更應(yīng)堅(jiān)持體檢。檢查應(yīng)包括肝功能、體重、腰圍、血壓、血糖、血脂等指標(biāo)，還要盡早排查肥胖癥、糖尿病等誘因。肝臟是個(gè)“沉默的器官”，如果不定期體檢，等出現(xiàn)肝臟疼痛可能就是大病。
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